10月のメルマガ
【練馬区、石神井公園駅徒歩3分、整体・マッサージの石神井整体院】

石神井整体院で毎月配信しています、

メールマガジンのバックナンバーです。

 

人生の気付きや健康、食事、運動など、

さまざまなテーマでお送りしています。

 

10月号では【酵素栄養学】について書きました。

 

宜しければお楽しみください。

 

酵素栄養学

こんにちは、石神井整体院の早川です。

今日から10月ですね。

早い、本当に早いです。

 

9月は台風や秋雨前線の影響で雨が多かったですね。

せっかくの休みが雨でがっかり。。。

なんて人も少なくないと思います。

 

何となく悪者の雨ですが、

悪いことばかりではないですよ。

 

ひと雨降るごとに涼しくなって、

過ごしやすくなりましたよね。

 

我が家の4歳の娘は、

「虹が見れるから雨が好き!!」

と、メルヘンなことを言っておりました(笑)

なにごともバランスが大切ですね。

 

降らないと農作物は枯れてしまいますが、

降りすぎてもダメになってしまうそうです。

 

運動や食事、休息も同じです。

 

ある程度の自制が必要ですが、

やりすぎると逆に健康に悪い、

なんてことはよくあります。

 

 

適度な運動は、

筋力アップや循環を促すのに必要ですが、

やりすぎれば活性酸素が生まれ、

体を錆びさせます。

 

食事制限もそうです。

 

ひとつ食品が流行れば、

そればかり食べたり、

お肉をやめたり、小麦をやめたり、乳製品をやめたり、

じゃ何食べればいいんだって話です(笑)

 

一部のアレルギーを除いて、

これもバランスだと思います。

 

ひとつ参考にしている、

栄養学があるのでご紹介します。

万年室

今月のテーマはこれです。

~~~酵素栄養学~~~

『酵素』

言われてみれば聞いたことあるけど。。

そんな反応でしょうか。

 

私たち人が必要としている栄養素は、

炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素と

ビタミン、ミネラル、食物繊維、ファイトケミカル。

 

そして『酵素』です。

 

酵素がなければ、

ひとは指ひとつ動かせません。。。

 

そんな酵素が多く含まれているのが、

生野菜や生果物、

そして、

日本人には馴染みの深い、

味噌や納豆などの発酵食品です。

 

現代人は酵素が不足しているそうです。

 

昔の日本人は粗食でしたが、

驚くほどタフだったそうです。

 

こんな逸話があります。

人力車

 

明治9年にドイツ人医師のベルツが、

日本の人力車夫の強靭な体に感激して、

自分で雇っていた車夫と自分の馬とで、

東京から日光まで約110キロを競争したそうです。

 

ベルツは6回、馬を乗り換えて、

日光に到着しました。

 

なんとその30分後に、

人を一人載せた車夫が到着したのです。

 

ベルツは道中の食事内容を聞いて驚きました。

 

玄米の握り、味噌大根の千切り、たくあんだけだったそうです。

 

凄いですよね。

 

このメニューでは、

食物繊維や酵素が多く、

ビタミンB、C、E、ミネラルも豊富です。

 

その後、

ベルツはステーキ等の、

動物性タンパク質を摂る食事を、

その車夫に与えたそうです。

 

そしたら、すぐにバテるようになり、

元の食事に戻してくれと、

頼まれたそうです。

 

現代で簡単に酵素を摂取するには、

生野菜と生果物がやりやすいかなと思います。

 

もちろん生野菜ばかり食べなさいと言っている訳じゃないです。

バランスですよね。

 

私はお肉も魚も必要だと思っています。

ただ食べ過ぎには気をつけています(笑)

 

「最近バテてきたからしっかり食べなきゃ!!」

そんな時の参考にしてください。

 

焼肉をガッツリ食べるなら、

サンチュで包むなり、

キムチを頼んだりとかね♪

 

最後までお読み頂きまして、

ありがとうございます。

感謝致します。